お肉を柔らかくする裏技| JHTルートメンテ

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2007.06.20 カテゴリ：雑学

お肉を柔らかくする裏技

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皆様、こんばんは！

梅雨だというのに“真夏日”ですね。

これから、夏バテ防止にも「お肉」が必要になってきます。

色々な栄養素を持っているので、量を食べる必要はありません。少しで充分な栄養が摂れるのです。

でも、安価な輸入肉は手ごろですが“硬い”ですよね。

そこで、今日は裏技を使って硬いお肉を柔か～くジューシーに食べましょう＾＾

ココで使うのは、非常にポピュラーなハーブ 「ローズマリー」です。今や手軽に購入できるスパイス。種類も多くなりましたね。

そのローズマリーのスパイスを使います。

お肉の両面に、ローズマリーを適量かけます。

かけ過ぎても、味に影響してきますのでほどほどに！

ローズマリーの味の好きな方や香草焼き風は多めにしてもいいでしょうね。

その後に、塩コショウをしましょう。

ラップをして、３０分程置いてから焼いてみてください。

タレなしで、そのままでも充分にいけますよ。

アロマテラピーやハーブも癒しだけではなく、暮らしに役立つ事がいっぱいあります。

これからも、色々役立つ情報をお伝えしたいと思います。

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